螺蛳粉是一道很具有地方特色的湖南小吃，因其独特的口感和独具匠心的制作方法而备受人们欢迎。想要投资螺蛳粉项目发展，选择到专业的螺蛳粉培训机构学习正宗的技术和口味必然的。上海正宗螺蛳粉培训机构有几家，哪家好建议大家把衡量重点放到制作技术和口味上，尽量实地考察机构的办校规模、制作技术、老师教学水平，品尝产品味道，直观的从中选择一家办校正规且口味也正宗的培训机构参加学习。

一、螺蛳粉是什么

螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的一种特色美食，米粉软韧爽口，加入丰富的配料，有酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等，做出来的螺蛳粉具有鲜、酸、爽、烫的特点。螺蛳粉味道鲜美而且独特，色泽鲜艳，有红红的辣椒油，还有绿油油的青菜，让人垂涎欲滴。螺蛳粉还有一个特点，就是味道很“大”，因为它是用的螺蛳熬成的汤料，所以里面会有辣味和腥味，这是正宗螺蛳粉都会有的。

二、上海正宗螺蛳粉培训

1、学校哪家好

螺蛳粉是不错的创业项目，想要吸引顾客，重要的是口味，口味好，生意才有保障，在上海找小吃培训机构，大家可以选择到食为先培训机构学习。食为先师傅从事螺蛳粉技术培训多年，经验丰富，做出的米粉既是正宗口味又能因地制宜的加以调整。教学模式灵活，老师手把手的现场传授，针对性强，而且所传授项目均以开店为前提基础，所有配方毫不保留，让学员自己动手学习，从实际操作中掌握完整的技术。

2、培训内容

实训项目：螺蛳粉

技术实操：招牌螺蛳粉、五香卤蛋粉、青菜粉、叉烧螺蛳粉、五香螺蛳粉、特色风味卤味、特色小螺蛳、肉丸螺蛳粉、酸豆角木耳粉、红油螺蛳粉等。

项目特点：重实操，上手易，投资小，回本快，需求大，开店稳。

3、学多久

螺蛳粉是一种简单易做的美食，主要是熬汤、辣椒红油制作、配菜制作、卤菜制作，
不会有繁琐的制作流程，不需要学太久，一般3-5天就可以掌握，有些学员本身基础差一些，需要的时间就会长一些。

4、多少钱

上海食为先螺蛳粉培训费用没有具体的数字，因学员自身基础、所要学习达到的程度、报班时间长短等客观因素不等，我们开设有不同的班级，费用有所区别，费用以学员所报班级为准，学员可根据自身要求进行选择，如有疑问请咨询报名老师。

三、上海学螺蛳粉到哪里学

螺蛳粉美味、实惠，是比较受欢迎的食物，不少创业者会选择螺蛳粉作为创业项目，那么上海学螺蛳粉到哪里学？建议大家到食为先小吃培训机构了解一下，食为先是专注小吃技术实训连锁机构，多年来以正宗、专业、系统、完善的小吃餐饮培训教学服务赢得了广大学员的充分肯定，是值得信赖的机构。感兴趣的朋友可以实地考察，试吃体验。

杨浦机构 上海杨浦区长阳路1689号
嘉定机构 上海嘉定区康丰路33号
松江机构 上海松江区洞泾镇地铁9号。

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